23 augusti 2012

Mellanmål


























Nu har ju min äldre tös redan börjat femman (vart sjutton tar tiden vägen??) och har långa dagar vilket betyder att de får ta ett litet mellanmål med sig. Nu lär de ska vara pop bland de andra klasskamraterna att ta me såna därna "patukkan" (va sjutten de nu heter på svenska) och vi har köpt hem nu några gånger från butiken ett paket med 6st enskilt packade mellanmålsstänger. Men du milde vad alltmöjligt de innehåller, är fjuttigt små och blir dyra i längden så jag beslöt mig för att göra egna som hon kan ta med av nångång som kompis till äpplet eller mandarinen, eller vad hon nu råkar ha med sig. Hade en kokbok hemma med ett recept så vi skrev butikslista och handlade hem det vi behövde. Inget svårlagat och går att variera nästan hur som helst... Här är receptet jag gick efter:

BRUNCHBITAR
250g havregryn
125g torkade, finhackade aprikoser (eller annan favorit)
75g russin
75g grovt hackade sötmandlar
50g malda mandlar
50g sesamfrön
50g chokladdroppar
150g smör
200g oraffinerat rårörsocker
150g flytande honung

Sätt ugnen på 190grader. Klä en (23cm kvadratisk) bakform med bakpapper. Häll havregryn, torkad frukt, nötter, frön och chokladbitar i en skål och blanda.
Smält försiktigt smör, socker och honung i en kastrull, rör om då och då tills sockret har smält. Höj värmen lite och låt sjuda i 4 minuter. Häll den smälta vätskan över de torra ingredienserna och blanda noga.
Häll upp smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i 20minuter, tills den precis blivit gyllenbrun. Ställ på ett galler och svalna helt. Kyl sedan i kylskåp i 2 timmar, vänd sedan upp på skärbrede och skär i 14-16 avlånga bitar. Förvara i lufttät burk med smörpapper mellan lagrena. Kan frysas (slås då in i enskilda "paket" i plastfilm eller folie).

De blev jättegoda. Men, de innehåller jättemycke socker (vilket jag inte alls förstår då kokboken heter "nyttig mat för glada barn") så jag har gjort en sats till där jag lämnade bort allt socker och bara hade honungen och den är nu i kylen och stelnar så den har vi inte ännu smakat på. Dessutom lade jag i första satsen cashewnötter istället för sötmandel och lämnade bort russin för det tycker inte storasyster om. Som sagt, går ju att variera oändligt. Tösen själv tyckte jättemycket om första satsen så får se vad hon säger och den andra.

Vad tar ert/era barn med som mellanmål till skolan? Har ni några egna tips på liknande?? Dela gärna med er :)

20 augusti 2012

Mellansyster och jag

Haha, jag och mellansyster fånar oss :D


























Skolorna har börjat igen. Skönt med rutiner. Mellansyster börjar i klass 2 och det är så roligt att se henne skutta iväg på skolgården med väskan på ryggen. På något vis känns skolstarten som en ny start för en själv fast man nog kanske förknippar våren som den tid då man tar nya tag när ljuset och värmen sakta återvänder....

Och hösten kommer påtagligt nära nu, ser redan björkarna gulna. Skolstarten förra veckan var varm och skön och ännu i helgen fick vi njuta av värme och sol och idag är luften sval trots att solen lyser och jag går här hemma och fryser faktiskt lite... Har duntossorna på. Haha, har inte ens tagit bort duntäckena från påslakanet överhuvudtaget under hela sommaren... :)

Ja, hade nu inte egentligen något viktigt att berätta, bara säga "hej jag är nog här ännu" :)



10 augusti 2012

Almost there...













Min silvriga lädermatta. Love it!

Ja, sovrummet börjar närma sig den form/utseende som jag har haft i mina drömmar. Än fattas lite dörrlister, taklampa och vårt klädskåp men det fungerar såhär oxo. Och jag känner mej så nöjd. Och lite överraskad. För någonstans längsmed vägen har min inredningsstil ändrat och nu gror en tanke i mitt huvud att ändra om även i matsalen... och vardagsrummet... Får se hur det slutar :)

Då i tidernas begynnelse, nåttag när lillebror föddes, upptäcke jag mitt intresse för gamla möbler (alltså, det har nog alltid funnits i mig men varit i dvala. Växte upp med vintagemöbler och kläder), knarrande gamla trägolv och kombinationen vitt och spets och började hejvilt springa på loppisar för att hitta just det. Eller grävde hos mina föräldrar och min farmor :) Med tiden började jag plockade bort i matsalen allt "krims-krams", lite i taget, och står nu här med ett kalt rum som väntar på sitt riktiga jag....

Fredag idag. Bästa dagen på veckan :) Imårån väntar en heldag med skoj runtom i stan... Måste få färdigt alltmöjligt till det så bäst att börja... :)



9 augusti 2012

Ett litet klick och...



Ibland hittar man finfina grejer som skapar ett stoort ha-begär, som de här dynorna. Blå-vita med super fina motiv. Men sen ändå så var de ganska dyra (trots att priserna kan vara opp till 70% billigare. Men int just de här dynorna) så det fick vara.
Dalani.fi är en slags klubb där man kan köpa grejer till billigare priser. Oftast finns där kända märken men även okända nykomlingar. Man måste registrera sig för att köpa produkterna men det är gratis att vara medlem (men extra roligare är det om man får en inbjudan, då får både den som blir inbjuden och den som skickade den, ett presentkort på 15€ :).Man får ett mejl då nya kampanjer kommer ut. Och jag gillar ju grejer som man får lite billigare :) Har klickat hem därifrån bl.a. lite dofljus och min sländtavla (tavelramen är förrästen ju från ikea).


Dofterna jag klickade hem var Vild Fig (vildfikon), Bergamot, Sandelwood (sandelträd?) och Honeysuckle (kaprifol). De är gjorda på sojavax med naturliga botaniska dofter (står det på burken :) ) Ah, vilfikon doften är magisk och även så bergamott. Sandelträddoften däremot var lite (väldigt) maskulin och kraftig så den har jag placerat ute i strandbastun. Doften påminner lite om myggmedel så den passar bra där :)

Och vem vet, kanske snart så hittar någon ny grej hem till oss :)

7 augusti 2012

There's something fishy about...

min blogg. Bilden me mammakatt (alltså "header") är längst ner och hela min högra balk med allt annat är oxo där... Syns det åt er så oxo eller är det bara jag??
Har försökt fixa o dona men jag förstår inte och nu har jag stirrat så mycke på skärmen att jag ser i kors... Blä. Fortsätter imårån på nytt. God Natt!



*edit: nu fick jag ju plötsligt mammakatt dit upp. men resten då? Hmm...

6 augusti 2012

Sista veckan av sommarlovet



och jag ska alldeles strax återkomma till bloggen efter en liten paus. Just nu njuter jag av en kopp te och ser på blixtarna och hör åskan bullra där ute... Tror bestämt det ligger lite höst i luften...